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Aus dem heimischen
Stall auf den Teller: Saftiges Schweinefleisch für Gourmets
Unsere Leidenschaft gilt seit den
Anfängen den Schweinen.
Wir
haben höchste Anforderungen
an unsere Ställe, denn unseren
Tieren soll es an nichts fehlen.
Die Ställe sind deshalb speziell an
die jeweiligen Bedürfnisse unserer
Tiere angepasst – mit neuester
Stallausstattung, Beschäftigungs-
material und allem, was
dem Tierkomfort dient. |
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Wir sorgen jederzeit für optimales Stallklima mit viel Licht und frischer Luft. Damit wir auch Ihnen
frische Luft ermöglichen können, setzen wir Abluftreinigungsanlagen ein.
Wir legen größten Wert
auf das Futter unserer Tiere. Deshalb bauen wir oder unsere Nachbarbetriebe Vieles davon selbst
an. Dies hat mehrere Vorteile: Zum einen können wir die Futterqualitäten sehr genau abschätzen
und vor allem selbst bestimmen. Zum anderen sparen wir erhebliche Mengen Diesel,
da die
Transportentfernungen relativ gering sind. Unsere Schweine werden ausserdem mit Lebensmittel-
Nebenprodukten gefüttert: Vieles was in unserer Lebensmittelindustrie nicht bis zum Endkunden
gelangt, ist für die Schweine ein Leckerbissen: Brot, Brötchen, Salzgebäck und Zwieback sind Beispiele
für eine willkommene Ergänzung der Futterration.
Wir füttern unsere Tiere mit modernster Futter- und Tränketechnik. So ist die Futterration exakt
auf die Bedürfnisse der Schweine abgestimmt. Das unterstützt die Gesundheit unserer Tiere. |
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Regionale Vermarktung:
Der Grundstock für
beste Fleischqualität.
Unsere Schweine werden
überwiegend im nahegelegenen
Schlachthof
in Halberstadt
geschlachtet. Von dort gelangen
Sie über umliegende Metzgerei-
und Fleischereifachgeschäfte
zum Endkunden. |
Wir nutzen die in der Tierhaltung anfallende Gülle zur Erzeugung von Energie.
Durch die Vergärung der Gülle in der Biogasanlage entstehen Gas, Strom und Wärme.
Damit aber noch nicht genug: Wenn alles an Energie aus der Gülle
gewonnen wurde, werden
die "Reste" als hochwertiger Dünger im Ackerbau weiterverwertet. Wir sparen so zum einen
teuren chemischen Dünger. Zum anderen ist auch die Geruchsbelästigung für Sie im
Vergleich zur Gülleausbringung deutlich vermindert. |
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